牛乳で作るタンタンメン

材料【2人分】中華麺[生]2玉豚ひき肉100gキャベツ100gもやし1/2袋(100g)しょうが1かけ豆板醤小さじ1/2ごま油大さじ1☆スープ水150ccみそ大さじ2鶏ガラスープの素小さじ1白すりごま大さじ3牛乳300ccトッピング用細ねぎ(刻み)適量ラー油適量